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商贸旅游系举办西点技能与商务礼仪结合的专业技能展示秀

【编辑】永利集团原创  【文章来源】永利集团原创  【浏览次数】2352  【更新时间】2014-04-08

 

201442,商贸旅游系西点与裱花专业任课教师葛小琴在食堂门口搭起讲台,带领西点与裱花专业1237班、商务礼仪1238班同学联合为全院师生进行了一场西点技能与商务礼仪结合的专业技能展示秀。

姜饼屋、卡拉棒、北海道戚风、酸奶蛋糕、红豆吐司、玛格丽特小饼、天鹅泡芙、披萨……,这些色香味形俱佳的西点美食在学院食堂门口一经摆出即引来众多师生驻足品尝,咋一看你可能以为这是一场单纯的美食活动,而实际上确是商旅系精心组织的一堂别开生面的西点课。在专业教师葛小琴的引导下,1237班学生综合利用所掌握的西点技术,用一上午的时间制作出了25种精致美味的西点食品,商务礼仪1238班学生则在食堂门口利用展台引导先容,向全校师生展示他们的劳动成果,这一活动受到众多师生关注,展台前不断有人驻足、品尝,称赞。

西点与裱花专业、商务礼仪专业的学生经过两年的专业学习,收获颇多,不仅掌握了扎实的专业基础常识,也已经具备了中级西式面点师所需的过硬专业技能,在即将顶岗实习之际,商旅系希翼通过此次活动,展示学生技能,提升学生自信,使他们能以最好的姿态迎接即将到来的顶岗实习。 

 

 

 

 



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